烤蔬菜比萨

原料

  • 1 1/3 杯着味系列薯丁(产品代码 D34),解冻
  • 4 汤匙橄榄油或植物油
  • 半杯西葫芦半片,厚度约为 0.6 厘米"
  • 半杯黄色西葫芦半片,厚度约为 0.6 厘米"
  • 半杯蘑菇,切成薄片
  • 2 头蒜,切末
  • 适量食盐和现磨胡椒粉
  • 3/4 杯浓番茄酱
  • 1 张(30 厘米)未烘焙的比萨皮
  • 半杯烤红椒,切成 0.6 厘米长"的红椒丝
  • 3/4 杯重味车达奶酪,切丝
  • 3/4 杯马苏里拉奶酪,切丝

操作方法

将烤箱预热至 230ºC (450°F)。
用两大勺油将薯丁煎炒 3 分钟,直至薯丁成金黄色,沥干并放置一旁。  将剩余的油加热,并将西葫芦、黄色西葫芦、蘑菇和大蒜煎炒 3 至 4 分钟,直至蔬菜变软。 根据口味用盐和胡椒调味,沥干。
将浓番茄酱抹在比萨饼皮上。 用勺子将炒好的蔬菜均匀地铺在饼皮上。 撒上薯丁和烤胡椒。 撒上奶酪丝。  用 230ºC (450ºF) 烘烤 11 至 13 分钟,直至奶酪融化且饼皮变成深金黄色。

一个 30 厘米的比萨